在美食的世界里，家常菜以其独特的魅力占据着重要的一席之地。大厨精心推荐的这五道家常下饭菜，每一道都鲜香下饭，能给人带来满满的满足感。下面就来看看你最喜欢哪一道吧。
蒜香黄油鸡腿：外酥里嫩的味蕾盛宴
鸡腿的魅力在于其外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，而当蒜香与黄油完美融合时，每一口都散发着浓郁的香气，令人回味无穷。
制作时，先将鸡腿用蒜末泡水10分钟，为了让鸡腿更入味，中间剪开再剪几刀。接着，倒入泡蒜末的水，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、五香粉和黑胡椒，抓匀后腌制30分钟。然后将鸡腿放入空气炸锅，180度烤10分钟。之后，把蒜末加1勺蚝油、适量黄油和欧芹碎拌匀，制成蒜蓉酱铺在鸡腿上，再以180度烤10分钟，美味的蒜香黄油鸡腿就大功告成了。
包菜炒鸡蛋：简单美味之选
这道菜中，鸡蛋嫩滑，包菜爽脆，火腿肠增添了肉香，蒜末提味，蚝油和生抽的调味让整道菜虽简单却美味十足。
先把鸡蛋煎熟盛出，再以少油将火腿肠煎香，接着油热时把蒜末爆香。随后倒入包菜炒软，加入火腿肠、鸡蛋，再放入1勺蚝油和1勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
肉末娃娃菜炖粉条：汤汁浓郁的温暖佳肴
肉末香嫩，娃娃菜清甜，粉条吸满了浓郁的汤汁，入口即化，蒜末和干辣椒的点缀让味道更有层次。
先将肉末加入半勺老抽、1勺生抽和少许盐抓匀，油热后把肉末煎香，加入蒜末和干辣椒炒香。接着下娃娃菜炒软，加一小碗水，倒入泡好的粉条，再放入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，煮熟后这道菜就完成了。
蒜香黄油虾：弹牙诱人的海鲜美味
虾仁鲜嫩弹牙，蒜香和黄油香气扑鼻，辣椒和料酒增添了微微的刺激感，每一口都让人欲罢不能。
把虾去壳开背，加入1勺辣椒粉、2勺蒜末、1勺料酒和黑胡椒粉腌制10分钟。然后锅热融化黄油，倒入虾仁煎至变色，加入蒜末和干辣椒翻炒，再加入1勺料酒和少许白糖，翻炒均匀即可。
青椒土豆片：软糯与清脆的搭配
土豆片软糯入味，青椒清脆爽口，蒜香和蚝油的调味让整道菜香气四溢，简单却让人百吃不厌。
先烧水，水开后将土豆片焯水一分钟，接着油热把蒜末炒香。然后倒入土豆片翻炒，加入半勺老抽、1勺蚝油和半勺白糖，再倒入青椒炒至断生，这道菜就大功告成了。
这五道家常下饭菜，制作步骤并不复杂，却能带来丰富的口感和美味的体验。不妨在家试试，看看哪一道能成为你餐桌上的常客。