金秋的内蒙古兴安盟扎赉特旗，万顷稻浪在田野间翻涌，大型联合收割机的轰鸣声打破了田间的宁静，2025 年水稻青粮收割的“第一镰”正式开启，这也预示着全旗迎来了丰收的序曲。
早收青粮，开启市场新机遇
“早收粮、抢新米”，扎赉特旗作为兴安盟优质水稻核心产区，有着“塞北粮仓”的美誉。这里的青粮收割，不仅是丰收的开端，更体现了农业供给结构调整以及市场响应能力的提升。青粮，即水稻未完全成熟时提前收割的新粮，加工后成为当季鲜米，口感鲜香，在市场上溢价明显，近年来受到中高端消费群体的热烈追捧。
在好力保镇古庙村的示范田里，种植户吴敌今年种植的 260 亩水稻全部选用了早熟优质品种“润和发五”，预计亩产可达 1400 斤。他与企业签订了青粮订单，每斤价格 1.45 元，收割后直接装车直销加工厂，这样不仅能够提早获得收益，还省去了后期仓储损耗的麻烦。
种子竞争，优选优质品种
青粮收割的背后，是扎赉特旗在水稻品种优化和科技管理方面的持续努力。吴敌等种植户选择的“润和发五”水稻品种，是扎赉特旗本土企业佰东农业科技有限公司研发的早熟品种，而这个品种是经过“竞争上岗”脱颖而出的。
扎赉特旗兴安粳稻优质品种科技研究所所长柳玉山介绍，收青粮的水稻需要选择熟期早的品种。这个品种由育种科研机构培育，是早熟优质品种，在鲜米上市阶段能卖出好价钱，市场认可度高，所以被选中种植。
扎赉特旗兴安粳稻优质品种科技研究所、佰东农业科技有限公司等技术力量，以培育适合本地的水稻种子为目标，将现代生物技术与传统育种方法深度融合，引进和培育了多个适合提前收割、抗逆性强、食味值高的新品种。通过“看禾选种”等平台，把品种展示田打造成农民选种的“田间超市”，让当地种植户在“家门口”就能根据自身种植需求挑选良种。
科技助力，保障丰收品质
除了品种的优化，扎赉特旗还积极推广智慧农田管理技术。通过实施水肥一体化、无人机植保、测土配方施肥，以及利用 app 实时数据流和遥感图像进行虫情、墒情监测等，为实现水稻“早收不减产、青粮更优质”奠定了坚实基础。
目前，扎赉特旗青粮收割面积已达 2000 亩，新米正快速运往北京、上海、粤港澳等多地市场。从“种得好”到“卖得早”“卖得俏”，这一转变折射出扎赉特旗从传统产粮大区向品牌农业、市场农业转型的新路径。
好力保镇相关负责人表示，“第一镰”只是一个开始，接下来的二十天将进入全面秋收阶段。他们会科学调度农机资源，组织农技人员下沉指导，同时做好科学储粮、减损增效工作，全力保障粮食稳产丰收。在扎赉特旗，种子通过竞争上岗，农民抢抓时机收获青粮，科技助力农业发展，一幅丰收的画卷正徐徐展开。