三伏天里，中伏堪称最难熬的时段。那种闷热潮湿的感觉，就像置身于蒸笼之中，人很容易感到燥热、疲惫，看电脑时眼睛容易模糊，夜里也难以安稳入睡。其实，这很可能是肝在发出“抗议”，它有点“扛不住”了。
中医认为“肝主疏泄”，肝就如同身体里的“调度员”，负责维持气血的畅通和情绪的平稳。在中伏这个湿热交加的时期，肝气容易堵塞，肝火也容易旺盛，再加上出汗多导致阴血消耗，肝的工作负担大大加重。此时，吃对食物就像是给肝“减负加油”，能让肝保持良好的状态。
枸杞菊花茶：清肝明目之选
菊花和枸杞是一对经典的搭配，它们在养肝方面有着独特的作用。菊花就像是“降温高手”，专门针对熬夜导致的肝火旺盛、眼睛出现红血丝等问题；枸杞则负责“滋润”，二者搭配制成的枸杞菊花茶具有清肝明目、滋阴抗衰的功效，是电脑族和手机党不可错过的茶饮。
制作方法很简单：准备15粒枸杞和5 – 6朵菊花。先把枸杞和菊花用刚烧开的水冲一下，大约五秒后倒掉水，这一步是为了去除上面的灰尘。接着在杯子里倒满热水，拧紧杯盖焖大约八分钟。时间一到，茶就可以喝了，趁热小口慢慢饮用。等枸杞泡得软软的，还可以直接嚼着吃掉。
玫瑰桑葚茶：疏肝解郁养血
对于那些爱生闷气的人来说，容易导致肝气郁滞，玫瑰桑葚茶就特别适合他们。玫瑰花有助于疏肝解郁，能让人的心情更加舒畅；桑葚则是养血的“回春果”，能为身体补充血液。这款茶酸酸甜甜，既开胃又好喝，在炎热的三伏天里，不妨来上一杯。
制作时，准备6g桑葚、6g山楂和3朵玫瑰花。先将食材用清水清洗一下，然后放入养生壶里，倒入适量的清水，十分钟后就可以享用了。
枸杞叶猪肝汤：补血排毒佳肴
夏季养肝，枸杞叶猪肝汤是一道不可错过的美食。枸杞叶是南方的一道宝藏菜，具有微苦回甘的味道，能够清肝明目。猪肝则是补血养肝的佳品，铁含量超高，特别适合那些容易疲劳的人。
制作这道汤需要准备猪肝、瘦肉、枸杞叶、枸杞子和姜丝。先把猪肝切成片，抓一把淀粉揉一揉，用清水冲洗后泡在清水里，把血水泡出来。接着将猪肝和瘦肉放在一起，加入姜丝、盐、胡椒粉，再抓一把淀粉、倒一勺油，下手抓匀，放置半小时。把枸杞叶洗干净，甩干水分备用。水烧开后，把猪肝和瘦肉放进去煮三四分钟，用勺子撇掉浮沫，然后放入枸杞叶，撒上盐和胡椒粉调味，最后放入枸杞子搅拌几下就可以了。这碗汤清淡不油腻，喝完肠胃会很舒服，还能帮助排毒。
三花疏肝解郁茶：养肝绝配组合
最后给大家推荐一款三花疏肝解郁茶。月季花可以疏肝活血，玫瑰花有助于理气解郁，茉莉花则能帮助安神清心。这三样搭配在一起，堪称养肝的绝配组合。
准备6朵月季花、6朵玫瑰花和6朵茉莉花。先把这三种花丢进杯子里，用沸水冲一遍，然后再倒上沸水，盖上盖子闷5分钟，这样香气会更浓郁。在中伏时节养肝，其实就体现在日常生活的点滴中，少熬一次夜，多喝一杯茶，肝舒服了，脸色自然会变亮，情绪也会更加稳定，睡眠质量也会提高。
三伏天里，不妨多吃肝喜欢的食物，喝上几杯养肝的茶饮，让肝保持健康，身体也能更加舒适。