今年小暑刚过，天气就热得像个大蒸笼，连家里那只平时横着走的猫都热得没了精神。小区里的大妈们都调侃说，这会儿只有蒸桑拿的命，哪还有什么清凉可言。面对这样的酷暑，如何让家人吃得清爽又健康，成了我每天都要琢磨的事。
清爽解暑的家常食材
在这种”上蒸下煮”的天气里，我妈总在视频里唠叨，让我多吃点清淡的。可家里那位”直男老公”没点荤腥就拉长脸，孩子正是长身体的时候，也不能天天吃素。经过一番摸索，我发现了几种既清爽又营养的食材。
鸭肉成了我们家夏天的”新宠”。它清润不上火，做法多样，比鸡肉更受欢迎。鲫鱼炖汤也是不错的选择，放点姜、蘑菇和豆腐，我家闺女能喝两大碗。银耳更是夏日必备，凉拌或炖粥都清爽可口。至于西瓜，那绝对是”救命稻草”，我和闺女总爱买个大西瓜回家，现削现吃。不过考虑到孩子脾胃虚，冰镇西瓜还是少让她吃为妙。
冬瓜、丝瓜、黄瓜这些瓜菜也成了我们家餐桌上的常客。简单炒一炒或煮个汤，既解暑又方便。最近潮湿闷热，我还学着熬了赤小豆、薏苡仁、白扁豆的杂粮汤，放在保温杯里随时喝，胃里也没那么撑得慌。
家常解暑小妙招
除了食材选择，我还总结了几款简单易做的解暑小方子，都是从日常生活中摸索出来的经验。
藿香佩兰茶：去药店买点藿香和佩兰，像泡枸杞一样冲泡就行。香味扑鼻，喝完出汗顺畅，嗓子也舒服，一点都不腻。
荷叶莲子粳米粥：粳米和莲子洗净，撕点荷叶边放进去慢慢熬。清香扑鼻，加点冰糖哄孩子多喝水，一举两得。
三豆饮：绿豆、红豆、黑豆泡一下午，加甘草一起煮。一锅熬好分两顿喝，解渴降温效果真不错，这可是我妈当年的”秘方”。
和胃茶饮：陈皮、神曲、麦芽、茯苓这几味药在药店抓一把煮水。吃饭没胃口或吃撑了不消化时，来一杯特别管用。
夏日饮食心得
说实话，夏天做饭真的让人头疼。天一热，什么烦心事都找上门来。但想想，只要家人吃得顺心，日子也就过得去。这些小妙招都是我在日常生活中慢慢摸索出来的，虽然不是什么”高级”的养生方法，但胜在简单实用。
每年到了这个时候，我都会琢磨：你家小暑都吃点啥？有什么既能解暑又能安慰胃的独门小方子？特别是能让家里”熊孩子”晚上乖乖睡觉的”神操作”，快来分享一下吧！
记住，夏天饮食的关键是清爽解暑、营养均衡。这些家常小妙招或许能帮到你，让这个夏天过得更舒服一些。毕竟，在这炎炎夏日里，能吃上一口清爽的食物，喝上一杯解暑的茶饮，就是最大的幸福了。