家有萌宝的爸妈们，是不是常在给宝宝添加辅食时纠结不已？尤其是面对像芒果这样香甜诱人的水果，“宝宝吃芒果过敏？科学真相让爸妈明白！”这个问题可是让不少新手爸妈操碎了心。
这不，一位新手妈妈在社交平台分享宝宝吃芒果后嘴巴红肿的视频，瞬间引发了热议。评论区里，有人指责她乱喂辅食害了娃，也有人分享自家娃吃芒果后腹泻三天的经历。芒果，这香甜软糯的热带水果，难道真成了婴儿的“隐形毒药”？
中国营养学会的《婴幼儿辅食添加指南》明确把芒果列为“可尝试水果”，可为何仍有大量过敏案例呢？世界卫生组织数据显示，全球约 2% – 8%的儿童对芒果过敏，我国南方地区因饮食习惯，过敏率高达 10%。这到底是怎么回事呢？
芒果其实营养丰富，从科学角度分析，它有着不少益处。每 100 克芒果含 1342 IU 维生素 A，是苹果的 5 倍，能促进宝宝视力发育（数据来源：USDA 食物数据库）。它还富含膳食纤维，适量食用可改善便秘问题，但过量可能会引发腹泻，建议每日不超过 30 克。另外，芒果里含有抗氧化物质如芒果苷，有助于增强宝宝免疫力。
不过，芒果也存在潜在风险。芒果皮含与毒藤相似的致敏物质漆酚，接触可能引发口周皮炎，在广州市妇儿中心 2023 年接诊的 23 例芒果过敏患儿中，18 例就是因接触果皮导致的。未成熟芒果含大量蛋白酶，易损伤婴儿消化道黏膜。
针对这些情况，美国的 AAP 建议 8 月龄以上宝宝可尝试芒果，且首次需煮熟去皮；中国疾控中心则建议南方湿热地区延迟至 12 月龄添加。
那如何才能安全地给宝宝喂食芒果呢？这里有个安全喂养四步法。
第一步是过敏测试。把煮熟的芒果泥涂抹在宝宝手腕，仔细观察 24 小时，要是没有红斑，再尝试喂食。这里推荐 BEABA 婴儿辅食机，这可是法国品牌，能精准控温保留营养。
第二步是首次食用规范。建议在上午 10 点给宝宝喂食，这个时间便于观察反应。分量控制在 1 茶匙（约 5 克），且形态要是 100%熟芒果泥，不可混合其他新食物。
第三步是风险规避技巧。尽量选择贵妃芒、台农芒等低敏品种，避开凯特芒等高纤维品种。切芒果时要使用专用刀，避免果皮汁液污染果肉。
第四步是紧急处理预案。如果宝宝出现轻度过敏，如口周红疹，可立即用 AVEENO 婴儿舒缓霜涂抹，其燕麦成分有抗炎作用。要是出现重度过敏，像呼吸困难，得赶紧拨打 120 并注射肾上腺素笔，不过这得遵医嘱配备。
关于宝宝吃芒果，还有不少常见问题。比如老人说芒果湿毒，会导致湿疹加重，其实 2019 年《中华儿科杂志》研究显示，湿疹与免疫失衡有关，严格忌口反而可能加重过敏风险，建议在医生指导下进行食物激发试验。还有妈妈问超市卖的芒果干能不能给宝宝吃，要知道市售果干普遍含糖量超 50%，还可能添加亚硫酸盐（漂白剂），这里推荐小皮（Little Freddie）芒果干，无添加糖且有欧盟有机认证。另外，听说芒果会导致性早熟这种说法，中国农业大学食品学院范志红教授指出，植物激素（如乙烯）仅促进果实成熟，与人体激素无关，这说法没科学依据。
为了让宝宝吃得健康又安心，这里还有几款低敏辅食产品推荐。Earth’s Best 芒果米粉，是美国有机品牌，强化了铁和维生素 D；亨氏芒果西梅泥，由中西营养学会联合研发，有预防便秘的配方；B.box 硅胶咬咬乐，是澳洲食品级材质，有防噎设计，适合宝宝啃咬练习。
芒果并非洪水猛兽，只要掌握科学喂养方法，记住“先测试、煮熟吃、控分量、避果皮”这十二字口诀，就能让宝宝安全享受这份热带美味。每个宝宝的体质都独一无二，爸妈们可别盲目跟风，用科学知识武装自己，为宝宝的健康成长保驾护航。