厨房中，一股诱人的香气弥漫开来，老王正守着锅里的武昌鱼，脸上带着一丝紧张：“这鱼可别煎糊咯！”他手里的锅铲小心翼翼地翻动着鱼身，金黄的鱼皮在热油中滋滋作响。这道武昌鱼烧萝卜丝可是他们家的拿手好菜，鱼肉煎至两面金黄才算恰到好处，这可是老王从丈母娘那里学来的独特手艺。
鱼煎得差不多时，老王迅速倒入切好的萝卜丝和青椒，锅里瞬间热闹起来。萝卜丝要选水灵灵的，切成细细的，这样才能充分吸饱鱼汤的鲜味。老王媳妇在一旁忍不住直咽口水：“这味儿，比楼下饭店的还香！”武昌鱼可是湖北的名菜，当年毛主席还写下“才饮长沙水，又食武昌鱼”的诗句呢。
这时，隔壁张婶闻着香味寻了过来，手里还端着一碗米饭：“老王啊，你这手艺是越来越厉害啦！”老王得意地掀开锅盖，热气腾腾的鱼香扑面而来。鱼肉鲜嫩，用筷子轻轻一夹就断了，萝卜丝吸满了汤汁，甜中带鲜。张婶尝了一口，竖起大拇指直夸：“这鱼做得太绝了！”
其实，要做这道武昌鱼烧萝卜丝并不难，5分钟就能学会，让你家也能飘出大厨的味道。先把武昌鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻。热锅凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄盛出。接着，锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入萝卜丝和青椒翻炒均匀，再把煎好的鱼放回锅中，倒入适量的清水，加入生抽、老抽、少许糖和盐，小火焖煮几分钟，让鱼肉和萝卜丝充分吸收汤汁的味道，最后大火收汁即可。
客厅里，老王的儿子正吃得开心，面前那盘口蘑肉丝西兰花也很有讲究。西兰花要用盐水泡十分钟，把藏在花蕊里的小虫子都泡出来，肉丝要顺着纹路切，这样炒出来才嫩。老王媳妇常说：“这绿油油的西兰花配上白嫩嫩的口蘑，看着就有食欲。”
厨房角落里，一盆红彤彤的剁椒凤爪正等着晚上看球赛时吃。鸡爪子要煮到用筷子能轻松扎透，捞出来过遍冰水，这样皮才会Q弹。老王从湖南带来的剁椒，配上蒜末用热油一泼，那香味能馋哭隔壁小孩。他媳妇总打趣说：“就你这凤爪，都能去夜市摆摊了。”
灶台上的砂锅里，香辣红烧肉正咕嘟咕嘟冒着泡。老王做红烧肉有自己的方法，五花肉先煸出油，加入三种秘制酱料慢慢炖，最后再过一遍热油，这样做出来的肉外酥里嫩，配上炸得金黄的土豆条，连挑食的小孙子都能吃两大碗。这红烧肉的做法和苏东坡发明的东坡肉还有些相似呢。
冰箱里还放着一盘凉拌皮蛋腰花，这也是老王的拿手菜。猪腰子要用盐搓洗，再用黄酒腌，去腥很关键。烫腰花的火候要掌握好，多烫一秒就老了。老王说：“这腰花要烫到刚打卷儿，和皮蛋拌在一起，那叫一个绝配！”
饭桌上，洋葱炒猪肝的香味也直往人鼻子里钻。猪肝要切薄片，用料酒和蛋清腌一下，炒的时候火要大，动作要快。老王媳妇最爱吃这个，说这猪肝嫩得像豆腐，洋葱还带着点甜，特别下饭。
一桌子菜香气四溢，老王给每人盛了碗米饭：“都别客气，趁热吃！”张婶夹了块红烧肉，满足地眯起眼睛：“老王啊，就冲你这手艺，开个饭馆肯定火！”老王笑着摆摆手：“家常便饭，家常便饭。”可嘴角的笑意怎么也藏不住。
厨房的窗户上凝了一层水雾，屋里的说笑声和饭菜香飘得很远。楼下的邻居抬头看了看，自言自语道：“这老王家在做好吃的呢！”这浓浓的香味和热闹的氛围，不就是最真实、最接地气的生活味道嘛。