
在重庆荣昌,一场美食的奇妙之旅正等待着每一位食客。这座小城用它独特的烟火气,将美食的灵魂融入青石板路的晨昏与市井笑颜里,让人沉醉其中。
清晨:卤鹅香唤醒味蕾
清晨5:47,当第一缕曙光晕染天际,荣昌在卤鹅的醇厚香气中缓缓苏醒。空气中,卤鹅的香气与清晨特有的泥土气息交织在一起,瞬间唤醒了人们的味蕾。脚踏在湿漉漉的青石板上,那丝丝凉意仿佛带着唐诗里“落叶寒霜”的意境。
走进“刘记卤鹅”,店内大爷手法娴熟,刀起刀落间,卤鹅被切成油光锃亮的块状,卤汁充分浸润着鹅肉,让人看了便食指大动。大爷热情地建议:“妹儿,吃卤鹅,蘸点干辣椒面,味道才正宗!”“刘记卤鹅”传承四代,那几十年来未曾改变的老卤水,正是其美味灵魂所在。不过要提醒大家,早上这里生意火爆,去晚了可能就尝不到这美味了。📍定位:刘记卤鹅(荣昌区昌州大道);💰价格:40 – 60元/斤。
中午:市井滋味惹人爱
日头渐高,阳光洒满荣昌的大街小巷,热气腾腾的氛围中,美食的诱惑愈发强烈。循着香味找到“李氏黄凉粉”的摊子,老板娘手法麻利,碗里的黄凉粉颤巍巍的,浇上红亮的辣椒油,再撒上葱花,宛如一幅美味的画卷,堪称味蕾的盛宴。当询问老板娘凉粉好吃的秘诀时,她笑眯眯地说:“我们用的都是本地的白豌豆,自己发的酵,当然不一样!”这或许就是“一方水土养一方人”的生动诠释。
吃完凉粉,前往河包镇的老街。那里的手搓凉粉配上瓦罐辣酱,尽显地道风味。📍定位:李氏黄凉粉(荣昌区昌州大道);💰价格:约6元/份;⚠️坑点:只做上午的生意,想吃得赶早!
黄昏:味蕾的狂欢时刻
安陶小镇的陶文化让人流连忘返,而当夕阳西下,饥肠辘辘的食客们便开启了美食扫街模式。第一站来到“黄二姐卤鹅”,位于昌龙大道上的这家店,鹅肉鲜嫩,卤汁入味,配上一碗酸菜鹅血汤,解腻又暖心,别有一番风味。
接着前往万灵古镇,在农家自制的有糯叽叽口感、带着艾草清香的“艾粑”,无论是蒸的还是煎的,都让人回味无穷。最后跑到大南街,下午3点才开卖的“油炸粑”,酥脆的外皮与软糯的内心完美结合,一口咬下去,幸福感爆棚。📍定位:黄二姐卤鹅(昌龙大道店);💰价格:40 – 60元/斤;⚠️坑点:生意火爆,排队是常事。📍定位:万灵古镇农家;💰价格:5 – 10元/份;⚠️坑点:只有在万灵古镇才有哦。📍定位:大南街油糕摊;💰价格:3 – 5元/个;⚠️坑点:下午3点才开卖,记得踩点。
夜幕:味蕾的温柔慰藉
夜幕降临,华灯初上,来到敖家巷,来一碗“敖家巷羊肉汤”。汤色奶白,鲜而不膻,配上泡椒羊血或凉拌羊杂,暖心又暖胃。吃饱喝足后,再买个9.9元一个的烟囱面包,味道同样绝了。📍定位:敖家巷羊肉汤(敖家巷);💰价格:约100元/斤;⚠️坑点:羊肉汤的量很大,可以两个人点一份。
荣昌,就像一幅淡雅的水墨画,充满了生活气息。这里的美食或许没有精致的摆盘,但却有着最纯粹的味道。这里的人们热情好客、淳朴善良,让每一位游客都能感受到宾至如归的温暖。荣昌是一个值得放慢脚步、细细品味的小城。
为大家提供一份荣昌美食攻略:卤鹅可选择刘记卤鹅、张建卤鹅、小罗卤鹅、三惠鹅府、黄二姐卤鹅、小薛卤鹅;黄凉粉可去李氏黄凉粉、河包镇老街;铺盖面推荐荣昌铺盖面;羊肉汤首推敖家巷羊肉汤;特色小吃有万灵古镇的艾粑、大南街的油炸粑、盘龙镇的灰水粽。
经典一日游路线:上午进行安陶小镇文化游(参观荣昌陶博物馆、体验陶艺制作);午餐品尝刘记卤鹅和黄凉粉;下午漫步万灵古镇(游览古驿道、陶宝古街),品尝艾粑、油炸粑;晚上享用敖家巷羊肉汤或铺盖面,再搭配烟囱面包。
交通小贴士:荣昌城区至安陶小镇约15分钟车程,至万灵古镇约30分钟。荣昌发布:公交免费、停车免费。若你也想开启这场荣昌美食之旅,评论区打“1”,我把详细的路线图和美食地图分享给你,一起去荣昌感受这份安逸!