在当今快节奏的生活里，熬夜和吃外卖似乎成了许多人的生活常态。我也不例外，凌晨一点，我还在电脑前忙碌地敲着键盘，手边放着刚到的烧烤和冰奶茶。这竟然是我这个月的第20顿宵夜了。直到有一天，当我照镜子时，看到自己脸色暗黄、眼下发青，连粉底都难以掩盖的疲惫，我才猛然意识到，我的身体在向我发出强烈的抗议。
就在我为此担忧时，刷到了长期熬夜加班的朋友分享的早餐经历。她坚持喝了十几天红枣牛奶燕麦粥后，不仅胃舒服了，同事还夸她气色变好了。半信半疑的我，决定也尝试一下这个早餐救星。
我选用的燕麦片不是那种快冲型的，而是需要煮的原片燕麦。这种燕麦保留了更多的纤维和营养，煮出来的口感更加软糯。红枣则需要先去核，因为带核的红枣容易让人燥热。我通常会用小锅烧开水，把切开的红枣放进去，用小火慢慢煮出甜味，然后把煮好的红枣水倒进燕麦里搅拌均匀。
大约煮了五分钟，燕麦开始变得浓稠。这时才加入牛奶，需要注意的是，牛奶不能煮到沸腾，稍微温一下就可以了，否则牛奶的营养会流失。最后，撒上一把枸杞和几撮桂花。枸杞有明目的功效，桂花则能增添香气，整个厨房都弥漫着温暖宜人的味道。
当这碗粥端上桌，我才发现它带来的舒适感是如此实在。燕麦煮得软滑绵密，牛奶的醇厚香气与红枣的清甜完美融合，不用加糖就已经十分好喝。最明显的变化是，早晨我的胃不再泛酸胀气，整个人仿佛被温柔地唤醒，而不是被闹钟或者咖啡因强行拉起。
吃了一周左右，我惊喜地发现排便变得顺畅了许多。以前我经常消化不良，常常需要吃胃药，而那几天我居然一次药都没碰。更让我意外的是，两周后拍照对比时，我发现脸颊的黯淡淡了一些，皮肤也变得更加透亮了。
后来我查阅了一些资料，终于明白了其中的奥秘。燕麦中的β – 葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，它能够延缓胃排空，让人维持饱腹感，还能促进肠道蠕动。红枣富含铁质和环磷酸腺苷，对改善贫血和气色有很大的帮助。牛奶能提供蛋白质和钙，温热着吃更符合中医“养胃”的理念。枸杞和桂花则增添了抗氧化物质和芳香成分，能够缓解疲劳、提升情绪。
这并不是什么神奇的偏方，只是食材之间最基础的搭配。但它却非常适合我这种经常熬夜、饮食不规律、胃又敏感的人。而且，制作这碗粥不需要复杂的厨艺，甚至可以在前一天晚上备好材料，早上花七八分钟就能煮好。
如果你也和我一样，习惯了晚睡、吃外卖，早餐总是很匆忙，甚至常常忽略胃发出的信号，不妨从这个小小的改变开始。不需要立刻戒掉宵夜或咖啡，只需要多给自己一碗粥的时间。身体给出的回应，有时候比我们想象的更加直接。