“立秋不忌嘴，郎中跑断腿”，这句俗语生动地提醒着我们，立秋之后，饮食上的讲究至关重要。在这个季节交替的关键节点，牢记吃4样、忌2物，能帮助我们更好地适应秋季的气候特点，健康地度过秋天。
入秋宜食四样，滋养身心
南瓜蒸肉沫：香甜与醇厚的邂逅
南瓜，作为秋季的时令蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有补中益气、健脾和胃的功效。将南瓜与肉沫搭配，做成南瓜蒸肉沫，是一道美味又营养的佳肴。把南瓜去皮切块，挖去中间部分，将调好味的肉沫放在南瓜中间，上锅蒸熟。南瓜的香甜与肉沫的醇厚相互交融，口感软糯，香气四溢。不仅满足了味蕾，还能为身体提供充足的能量，帮助我们抵御秋日的凉意。
雪梨排骨汤：润肺又滋补
秋天气候干燥，容易伤肺，而雪梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用。雪梨排骨汤就是一道非常适合秋季食用的汤品。将排骨焯水后与雪梨一起炖煮，加入适量的姜片、葱段和调料。经过长时间的炖煮，排骨的鲜美融入到汤中，雪梨也变得软糯香甜。喝上一碗雪梨排骨汤，既能滋润肺部，又能补充营养，让身体在干燥的秋季保持水润。
板栗红豆沙：香甜的秋日甜蜜
板栗是秋季的坚果之一，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。红豆则具有利水消肿、解毒排脓的作用。将板栗和红豆一起煮成沙，做成板栗红豆沙，口感香甜，细腻顺滑。无论是作为甜品直接食用，还是搭配面包、糕点，都非常美味。在秋季食用板栗红豆沙，既能享受甜蜜的味道，又能起到养生保健的作用。
酒酿红薯小圆子：温暖又滋补
红薯是秋季的常见食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾益胃、通利大便的功效。酒酿则具有活血化瘀、健脾暖胃的作用。将红薯切成小块，与小圆子一起煮熟，再加入酒酿和适量的糖。煮好的酒酿红薯小圆子，红薯软糯，小圆子Q弹，酒酿香甜，喝上一碗，浑身都暖和起来。在秋季的夜晚，来上一碗酒酿红薯小圆子，既能温暖身体，又能滋补养生。
入秋忌食二物，呵护健康
在秋季，有两类食物需要我们特别注意忌口。一是辛辣食物，秋季气候干燥，辛辣食物容易加重秋燥，导致上火、便秘等问题。二是生冷食物，秋季人体的肠胃功能相对较弱，生冷食物容易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，在秋季要尽量避免食用辛辣和生冷食物，保护好我们的肠胃和身体。
立秋之后，我们要根据季节的特点，合理调整饮食。多吃南瓜、雪梨、板栗、红薯等适合秋季食用的食物，忌吃辛辣和生冷食物，这样才能健康地度过秋天，迎接冬日的到来。让我们从饮食开始，为身体注入满满的活力，享受美好的秋日时光。