
今日正式步入末伏,这意味着伏天进入了最后的收尾阶段。老辈人常讲,末伏是“收尾伏”,在这个时期,人们的饮食和生活习惯可不能随意,需遵循老传统,才能顺顺利利地度过伏天,让日子越过越旺。
吃2样:合理饮食调养身体
带“秋味”的杂粮:补气养胃
玉米、南瓜、小米等杂粮,看似普通,实则是末伏的“清补能手”。在炎热的夏天,人们常常贪食冰冷、辛辣的食物,脾胃承受了较大的负担。进入末伏,虽然天气依旧炎热,但早晚已有了凉意。此时,食用这些杂粮,既能补充夏天消耗的气,又不会像大鱼大肉那样给肠胃增添过多负担。
例如,早上煮上一锅南瓜小米粥,再配上一根玉米棒,胃里会感觉暖暖的,一整天都会十分舒坦。老话说“伏天收尾,杂粮打底”,强调了杂粮在末伏养生的重要性。把脾胃调理好,打好身体基础,秋冬季节才不容易生病。
带皮白肉:滋润防秋燥
鲫鱼、鸭肉等带皮白肉也是末伏饮食的不错选择,建议连皮带肉一起烹饪。肉皮中含有丰富的胶质,能够帮助滋润身体,有效应对秋燥。以清蒸鲈鱼为例,鱼皮滑嫩,鱼肉细嫩,只需加入少许姜丝去腥,出锅后淋上一点香油,味道十分鲜美。再如炖老鸭汤,将鸭子连皮炖煮至烂烂的,汤里会飘着一层薄薄的油花,喝起来不腻,还能补充夏天流失的津液。
与红肉相比,白肉性子温和,末伏食用既不会上火,又能起到滋养身体的作用。在末伏这个特殊时期,选择带皮白肉,既能满足口腹之欲,又能达到养生保健的目的。
做1事:傍晚踩露水祛湿排毒
傍晚去“踩踩露水”,这一做法看似有些讲究,实则蕴含着老辈人的智慧。末伏期间,白天太阳毒辣,而傍晚时分天气凉快,草叶上会结上一层薄薄的露水。此时,人们可以去公园、小区里散步,光着脚踩在干净的草地上(若没有合适的干净草地,穿双薄底鞋行走亦可)。
老辈人说“伏末踩露,祛湿排毒”,这是因为露水带有凉气,能够帮助人体把身上的暑气往下带。在踩露水的过程中,慢慢踱步,不要快走导致出汗,只需静静感受那丝清凉渗透到脚底,内心也会逐渐平静下来。这个过程虽然只需花费不到十分钟的时间,但却能让人从里到外都感觉十分舒服。
在现代社会,虽然人们有了空调、冰箱等设备,但也不能忽视这些老传统。在末伏时节,仍有不少人会出现闹肚子、嗓子干等问题,这往往就是没有顺应时节养生所致。这些传统的饮食和活动方式,都是前人经过长期实践总结出来的“保平安”妙招,简单易行,照着做不仅不费劲,还能减少身体不适。
末伏就像一场精彩演出的收尾阶段,能否圆满结束,关键在于最后这几步是否走得稳当。在这个时期,做好该吃的、该做的,不仅能让身体舒适,内心也会更加踏实。等到末伏过去,秋风拂面,生活便能清清爽爽地向前迈进,迎来真正“日子旺”的美好时光。